日本地处亚洲大陆的东部，是个岛国。全国共有3000多个岛屿，主要的有4个，即北海道、本州、四国、九州。北面与库页岛、西伯利亚隔海相对，西面与朝鲜半岛、中国相邻。

日本国土3/4是森林覆盖的山地。日本列岛位于地壳变动地带，所以地震较多。面积大约38万平方公里。

日本人口约为1.2亿，主要分布在气候温暖、交通和工业发达的东部沿海平原地区。大约70%的人口集中在本州关东南部至北九州一带。

世界电子计算机需要量的80%由美国占有，但是在日本国内，日本产电子计算机在市场上却超过半数。

日本于1955年制定了原子能基本法，在政府部门设立了原子能委员会和原子能安全委员会，以确保原子能的开发利用及安全。日本的原子能发电居世界第二位，仅次于美国。

日本古语中的“樱时”表示春天。在春天里观赏樱花，是全体日本人的一大盛事。规格高的称“观樱会”，一般的赏花是家人或街坊、单位里要好同事欢聚一起玩赏，这是最大众化的乐事。

赏红叶是如同春天赏樱花一样的秋季乐事。日本秋天漫长，多枫、红叶等秋天叶色转红的树木，与山明水秀的风土相得益彰，被视为世界上红叶最美的国家之一。赏樱花和赏红叶原先都是宫廷欢宴，后来为寻红叶而逐渐远游。观赏红叶的胜地要数京都。还有亦为樱花名胜的京都岚山，红叶满谷的嵯峨野附近的枫尾，可领略秋天情趣、人烟稀少的大原等处，皆以红叶美艳而闻名遐迩。

一般西方人的观念日本食品只有牛肉火锅或样子古怪之寿司，而近年来，日本食品已尽人皆知，世界闻名了。很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的生鱼，更有部分游客已作好准备去日本一嗜各种各样之日本传统美食。

现在副食之中也有许多西洋料理或中华料理的搭配。 日本人在饮食方面，自古以来即有节俭的观念――例如对鱼的利用：日本人习惯上将鱼身做生鱼片，鱼头、鱼尾用来煮其他料理，鱼骨头则用来做汤。 另外，为了预防收成不佳而做的储备、保存用食物，即酱菜、腌制的鱼、肉类、风干的食品等，也是日本料理中很重要的副食。

除了饭、汤、腌酱菜之外，尚有前菜、生鱼片、烧烤类、油炸、锅煮类及凉拌菜、醋拌菜等的料理。在调味方面虽然使用酱油、酒、醋、砂糖等作为调味料，但都尽量保持材料本身的原味，口味并且都很清淡。至于汤、锅煮类料理、油炸类的调味汁，为了能增添风味也使用了柴鱼片、香菇、海带及其他材料来调味。